La OCS (Organic Content Standard) comprueba la cantidad de materia orgánica, con un objetivo del 95-100% en el producto final y rastrea el flujo de la materia prima desde su origen hasta el producto final.
Por otro lado, la OCS Blended (Organic Content Standard) también comprueba la cantidad de materia orgánica entre el 5-100%, rastreando también el flujo de la materia prima desde su origen hasta el producto final.